Foire aux questions

Votre quinoa est-il biologique?

Bien que notre quinoa ne soit pas encore certifié biologique, nous menons des essais rigoureux pour améliorer nos méthodes de culture et progresser vers des pratiques plus durables.

Nous croyons fermement à l'importance de respecter l'environnement et à offrir à nos consommateurs un produit sain. Chaque année, nous testons de nouvelles pratiques agricoles sur des parcelles afin de réduire notre impact écologique et de vous offrir un quinoa de plus en plus respectueux de la nature.

Votre quinoa est-il avec ou sans OGM?

Notre quinoa est sans OGM, pour un produit de qualité supérieure parfaitement adapté à une alimentation saine.

Pourquoi la couleur et l’aspect sont différent du quinoa importé?

Nous cultivons une variété de quinoa différente de celle traditionnellement utilisée en Bolivie, et qui offre des caractéristiques uniques en termes de goût, de texture et de qualité. Cette variété est parfaitement adaptée à notre climat, ce qui nous permet de vous offrir un produit exceptionnel, cultivé avec soin par des agriculteurs d’ici.

Comment le cuire?

La cuisson du quinoa est très simple et rapide ! Voici une méthode de base pour cuire le quinoa parfaitement :

• Rincer pendant 30 secondes avec de l'eau propre, puis cuire 1 tasse de graines de Quinoa du Québec dans 2 tasses d'eau ou de bouillon.
• Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 15 à 20 minutes (couvrir et laisser reposer pendant 2 à 5 minutes).

Votre quinoa est-il plus ou moins cher que le quinoa importé?

Nous proposons notre quinoa au même prix ou moins cher que le quinoa importé, parce que la production locale permet un approvisionnement plus stable. De plus, nous sommes fiers de vous offrir un quinoa dont la traçabilité est claire et transparente à chaque étape de la production. Contrairement au quinoa importé, vous savez exactement d'où vient notre produit, comment il est cultivé et par qui.

Votre quinoa est cultivé où au Québec?

Nous sommes fiers de cultiver notre quinoa dans plusieurs régions du Québec, dont l’Estrie, le Centre-du-Québec, le Lac-Saint-Jean ou encore l’Abitibi-Témiscamingue. Parce qu’il est cultivé localement, nous pouvons vous offrir une livraison rapide et efficace aux professionnels qui recherchent du quinoa en gros.